Quesadillas a la crema

Ingredientes:

6 Cucharadas de aceite
12 Tortillas de maiz
2 Latas de madia crema
1/2 Taza de agua
1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo
1/2 Cebolla picada
200 grs de queso asadero
1 Chorizo desmenuzado y frito
3 Cucharadas de cilantro picado
Calentar el aceite y freir las tortillas. Escurrirlas sobre papel.
Coloque el queso y cierralas en forma de taco. En un recinpiente calienta la media crema, el agua y el consomé de pollo. Pasa las quesadillas por la mezcla anterior.
Se le añade la cebolla, el cilantro y el chorizo.
También se puede rellenar de pollo en lugar del queso