Pastel de merluza

Ingredientes:

500 gr. de merluza
6 huevos
tomate
nata
mahonesa
perejil
 
Después de haber cocido el pescado, se desmiga y se mezcla con los huevos, la nata y el tomate.
Se mete en un molde untado de mantequilla al horno, al baño María, durante una hora a fuego medio. Una vez hecho, se parte en porciones y se adorna con mahonesa, huevo cocido y perejil.