Huevos a la Berrichona
Ingredientes:

8 huevos
Un diente de ajo
Una cebolleta
Perejil
250 cl, de nata liquida
Pimienta negra
Sal
 
Cocer los huevos. Pelarlos y cortarlos por la mitad. Retirar las yemas y mezclarlas en un bol con ajo picado, perejil, cebolleta picada, sal pimienta y un poco de nata liquida.
Colocar los medios huevos en una fuente de horno y rellenarlos con la mezcla que hemos hecho en el bol, cubriéndolos luego con el resto de la nata líquida. Hornear durante tres minutos y servir inmediatamente.