Fetuccinni al funghi
Ingredientes:

1 paquete de fettuccinni
100 gr. de champiñones frescos
2cdas. de mantequilla de vaca
i diente de ajo
1/2 taza de vino blanco
una pizca de nuez moscada
una pizca de pimienta
!/2 taza de crema agria
1/4 de taza de yogourt natural
sal al gusto
1/2 taza de queso parmesano o mozarella
Picar en rodajas y freir los champiñones en la mantequilla donde previamente se frio el ajo picado.
Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal,aceite de oliva,y un diente de ajo.
Cuando los champiñones estan sofritos agregar el vino, y dejar que se evapore un poco.
Apagar y agregar la crema y el yogourt y sazonar con la nuez,sal, y pimienta.
Revolver muy bien la mezcla y sacar la pasta sin escurrir ni enfriar ponerla en un plato con la salsa. Espolvorear queso parmesano y listo.