Carne con arroz y tomates
Ingredientes:

1/2 kg de carne de ternera
1 cebolla rallada
2 vasos de tomate triturado (se puede sustituir por 1/2 lata de tomate frito diluido en agua)
3 cucharadas grandes de aceite
1/2 vaso de arroz lavado
Sal
Pimienta y especias
 
  

Calentar el aceite , freir la cebolla hasta que esté dorada.
Cortar la carne y lavarla, echarla en la cebolla, mover hasta que se seque el agua.
Añadir el tomate y dejar cocer a fuego lento.
Echar el arroz y dejar cocer a fuego lento.
Añadir u poco de agua en caso de necesitarlo.