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Recetas de Tortitas fritas - Bacón y cebolla
Tortitas fritas - Bacón y cebolla
Enviado por Tiempo necesario: 40 minutos
Ingredientes para indistinto
2 vasos de harina
1 vaso de agua
1 cucharada de café con leche de levadura en polvo
1 vaso pequeño de aceite de oliva
10 lonchas de bacon en lonchas
1 cebolla pequeña
Sal
1 Huevo
Elaboración1 vaso de agua
1 cucharada de café con leche de levadura en polvo
1 vaso pequeño de aceite de oliva
10 lonchas de bacon en lonchas
1 cebolla pequeña
Sal
1 Huevo
.- Mezclar el agua, el aceite, la sal, la harina y la levadura, hasta que la masa no se pegue en las manos.
.- Dejar reporsar 15 minutos la masa tapada.
.- Cortamos finamente el bacón y la cebolla.
.- Añadimos la cebolla y el bacón a la masa, y mezclamos bien (es posible que se tenga que añadir un poco de harina).
.- Dejaremos reposar 5 minutos.
.- Formamos pequeñas tortitas con 1 bolita pequeña de masa y la aplastamos.
Nota
Las podemos freir en abundante aceite y dorar por ambos lados.
Nota II
Si las queremos hacer al horno, untamos el huevo en cada una de las tortitas, con el horno precalentado, las metemos unos 15 minutos a 180º
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