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Recetas de Queso brie grillado sobre colchon de tomates secos y esparragos
Queso brie grillado sobre colchon de tomates secos y esparragos
Enviado por Tiempo necesario: 10 minutos
Ingredientes para 2 personas
2 quesos brie individuales
1/2 atado de espárragos
8 tomates secos en mitades
Aceite de oliva
Sal y especias a gusto
Elaboración1/2 atado de espárragos
8 tomates secos en mitades
Aceite de oliva
Sal y especias a gusto
Hervir los espárragos con sal a gusto y utilizar solamente las puntas.
En una provoletera, saltear las puntas de los espárragos y las ocho mitades de tomates secos condimentados a gusto.
Para la provoleta, grillar el queso brie de un solo lado en una parrilla con fuego bien alto.
Presentación
Acomodar el colchón de tomates y esparragos en la provoletera, en la sartén o en un recipiente similar. Sobre el colchón, colocar la provoleta de brie del lado grillado hacia arriba, decorar con trozos de tomates y espárragos.
En el caso de que sea necesario puede llevarse nuevamente a la parrilla si la temperatura así lo requiere, sin riezgo de alterar el sabor logrado.
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