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Recetas de Quesadilla de Pollo
Quesadilla de Pollo
Enviado por Tiempo necesario: 30 minutos
Ingredientes para 5
4 pechugas de pollo troceadas en tacos pequeñitos.
1 Vaso de salsa de tomate (tomate, ajo, cebolla y sal)
Queso cheddar
10 tortitas mejicanas
Sal de ajo
Pimienta
1 cucharadita de café de pimentón picante
Elaboración1 Vaso de salsa de tomate (tomate, ajo, cebolla y sal)
Queso cheddar
10 tortitas mejicanas
Sal de ajo
Pimienta
1 cucharadita de café de pimentón picante
.- Troceamos las pechugas en taquitos pequeños.
.- Hacemos una salsa con el tomate, el ajo laminado, la cebolla picada y un poquito de sal, y lo pasamos por la batidora y reservamos.
.- En una sartén, freimos el pollo.
.- Calentamos las tortitas com si fueran crepes.
.- Añadimos la salsa de tomate al pollo y mezclamos.
.- Añadimos la sal de ajo, la pimienta, el pimentón y mezclamos bien todo.
.- En cada tortita, pondremos un poco de queso y mezcla y tapamos.
.- Precalentamos el horno a 180º y dejamos 3 ó 4 minutos.
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