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Recetas de Pizza vegetariana
Pizza vegetariana
Enviado por Tiempo necesario: 40 minutos
Ingredientes para 5
Para la masa
4 vasos de agua
3 vasos de harina
1 cucharada de sal
1 sobre de levadura
8 cucharadas de aceite de oliva
Para el relleno
10 tiras de pimiento verde
10 tiras de pimiento rojo
Medio puerro
media cebolla
6 espárragos trigueros
medio calabacin
Setas variadas
1 Tomate
Queso parmesano
Queso mozzarella
Sal
Aceite
Nata
Nuez moscada
Elaboración4 vasos de agua
3 vasos de harina
1 cucharada de sal
1 sobre de levadura
8 cucharadas de aceite de oliva
Para el relleno
10 tiras de pimiento verde
10 tiras de pimiento rojo
Medio puerro
media cebolla
6 espárragos trigueros
medio calabacin
Setas variadas
1 Tomate
Queso parmesano
Queso mozzarella
Sal
Aceite
Nata
Nuez moscada
.- Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa.
.- Tapamos con un trapo y dejamos reposar una hora.
.- Pelamos y cortamos los pimientos, la cebolla y los esparragos cortado todo en cuadrados.
.- Los ponemos con dos cucharadas de aceite.
.- Cuando esten blandos, añadimos el puerro, el calabacín, las setas y el tomate cortado también en cuadrados
.- Cuando las verduras esten echas en su punto, le añadimos la nata y removemos.
.- Añadimos el queso parmesado cortado en tiras.
.- Colocamos todos los ingredientes en la masa ya estirada en forma de rectángulo.
.- Extendemos la mezcla de las verduras en la masa.
.- Cubrimos con queso mozzarella.
.- Ponemos a cocer en el horno durante 20 minutos a temperatura 210º
.- Primero cocemos la parte de abajo y luego, la parte de arriba para gratinar.
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