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Recetas de Pescadito frito
Pescadito frito
Enviado por Tiempo necesario: 30 minutos
Ingredientes para indistinto
Acedías
Boquerones
Chocos
Chipirones
Pelayas
Calamares
Gallos pequeños
Pescadilla
Aceite de oliva virgen para freír
1 Vaso de harina
6 Dientes de ajo
Sal
ElaboraciónBoquerones
Chocos
Chipirones
Pelayas
Calamares
Gallos pequeños
Pescadilla
Aceite de oliva virgen para freír
1 Vaso de harina
6 Dientes de ajo
Sal
.- Limpiamos bien el pescado y los salamos.
.- En un plato, ponemos la harina y enharinamos los pescados.
.- Quitaremos el exceso de harina, sacudiendo el pescado.
.- En una sartén con bastante aceite, añadiremos los ajos enteros.
.. Freiremos los pescados en la sartén.
.- Cuando esten fritos, los colocamos en una fuente con papel absorvente, para quitar el exceso de aceite.
.- Servimos con limón por si se quisiera, aunque yo, prefiero que no, más que nada, porque el limón, hace perder todo el sabor de los pescados y mariscos.
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