Recetas de...
Recetas más populares
Recetas mejor votadas
Recetas de PATATAS CON LECHE Y HUEVOS
PATATAS CON LECHE Y HUEVOS
Enviado por Tiempo necesario: 40 minutos
Ingredientes para 6
* 1¾ kg. de patatas,
* 100 gr. de queso gruyere rallado,
* ¾ de litro de leche (más o menos),
* ½ litro de aceite,
* 3 huevos enteros,
* sal.
Elaboración* 100 gr. de queso gruyere rallado,
* ¾ de litro de leche (más o menos),
* ½ litro de aceite,
* 3 huevos enteros,
* sal.
Paso 1: Se pelan y lavan las patatas. Se cortan en rodajitas un poco más gruesas que para la tortilla. Se salan y se fríen en una sartén, por tandas; que den sólo unas vueltas sin llegar a dorarse y con el aceite no muy caliente.
Paso 3: Se van colocando en una fuente honda. En una ensaladera se baten muy bien los huevos, se salan ligeramente, se echa casi todo el queso y, poco a poco, la leche.
Paso 4: Esto se vierte por encima de las patatas, removiendo un poco con un tenedor con el fin de que todas ellas queden bien empapadas de crema. Se espolvorea con el resto del queso y se mete a horno mediano.
Paso 5: De vez en cuando se vuelve a mover con el tenedor para que todo esté bien impregnado. Si hiciese falta porque se vayan quedando las patatas un poco secas, se les puede añadir algo más de leche. Se tiene 20 minutos con calor general y 10 minutos más gratinando, hasta que estén doradas.
¿Te gustó esta receta?
NOCompartir esta receta:
O bien, copie y pegue el siguiente código en su sitio web, blog o foro:
Comentarios
Para dejar un comentario, regístrese gratis o si ya está registrado, inicie sesión.
Todavía no se ha escrito ningún comentario.
Todavía no se ha escrito ningún comentario.
Recetas relacionadas
Lasaña de patata y carne Publicado el 2011-06-01 19:12:59
.- Picamos los pimientos, la cebolla, la zanahoria, el ajo y pondremos bien picado en una sartén onda, con un poco de aceite.
.- Una vez poc...Patatas asadas con embutido Publicado el 2011-05-18 20:02:49
.- Cocemos las patatas 25 minutos sin quitarles la piel.
.- Una vez cocidas, las dejaremos enfríar y les quitaremos la piel.
.- En la bandej...Estofado de Sepia Publicado el 2011-04-28 19:44:24
.- Limpiamos, troceamos y salamos la sepia.
.- Pelamos y troceamos las cebollas.
.- Pelamos y troceamos las patatas en trozos pequeños.
.- E...Patatas con chorizo y bacón Publicado el 2011-04-27 21:38:53
.- En una olla con agua y sal, la ponemos a hervir.
.- Pelamos las patatas y las limpiamos, cuando rompa el jervot las echamos y las cocemos...Chistorra con patatas Publicado el 2011-04-14 17:29:48
.- Picamos las patatas en tacos y la freimos.
.- Picamos el pimiento y lo añadimos a las patatas.
.- Cortamos la chistorra en rodajas y la a...