Recetas de...
Recetas más populares
Recetas mejor votadas
Recetas de Patata gratinada al horno
Patata gratinada al horno
Enviado por Tiempo necesario: 30 minutos
Ingredientes para 4 personas
* 6 patatas medianas
* 6 dientes de ajo
* 1 1 / 3 tazas de crema de leche (300 ml)
* 3 tazas de leche, prefiere la leche entera, utilice al menos 2% de grasa de grado
* 3 huevos
* 8 onzas de queso rallado Emmental suizo o (recomendado), o mozzarella
* Sal y pimienta al gusto
1 onza son 28,35 gramos
Elaboración* 6 dientes de ajo
* 1 1 / 3 tazas de crema de leche (300 ml)
* 3 tazas de leche, prefiere la leche entera, utilice al menos 2% de grasa de grado
* 3 huevos
* 8 onzas de queso rallado Emmental suizo o (recomendado), o mozzarella
* Sal y pimienta al gusto
1 onza son 28,35 gramos
1. Pre-caliente el horno a 180º.
2. Pelar las patatas y enjuagar en agua fría. Luego cortar de manera que cada sector es de aproximadamente 2 pulgadas de largo. Generalmente, esto implica un lado cortar seguido de un corte por la mitad. El espesor de los cortes debe ser aproximadamente igual a 2 a 3 monedas.
3. Coloque las rodajas de patata en un molde para hornear de 8 x 11.5.
4. Añadir los huevos, crema de leche, dientes de ajo, la sal y la pimienta en una licuadora. Mezcla una primera vez para disolver el ajo en la mezcla. A continuación, agregue la leche y mezclar de nuevo durante unos segundos.
5. Vierta la mezcla mezcla sobre las papas hasta que estén un 95% cubierto. Teniendo en cuenta la preparación gratinado va a hervir dentro del horno, asegúrese de que el nivel no es demasiado alto para desbordamiento de una vez en ebullición estado. En general, este nivel está en alrededor del 80% de la altura del molde.
6. Coloque el recipiente en el horno precalentado a nivel medio del horno.
7. Déjalo cocer al horno a 400F durante los primeros 30 minutos para que cocine las papas con eficacia y se vuelven sensibles.
8. Una vez que los 30 minutos han pasado, tomar el gratinado del horno y la capa del queso de manera uniforme para cubrir la superficie superior, a continuación, poner de nuevo 15 minutos más para dejar que se derrita y ligeramente marrón. *** Consejo: antes de agregar el queso, es posible ver que un poco de agua se ha desarrollado a partir del proceso de cocción. Tome el gratinado sobre un lavabo y suavemente (muy suavemente!) Pendiente para eliminar algo del líquido. Inclinando demasiado, usted puede perder el plato en el fregadero. No hay necesidad de eliminar a toda el agua como las patatas lo absorberá de nuevo a medida que se enfríe, pero teniendo algo de ella le ayuda a hacer firme el plato más.
9. Una vez fuera del horno, dejar reposar unos 15 minutos antes de servir.
¿Te gustó esta receta?
NOCompartir esta receta:
O bien, copie y pegue el siguiente código en su sitio web, blog o foro:
Comentarios
Para dejar un comentario, regístrese gratis o si ya está registrado, inicie sesión.
Todavía no se ha escrito ningún comentario.
Todavía no se ha escrito ningún comentario.
Recetas relacionadas
Lasaña de patata y carne Publicado el 2011-06-01 19:12:59
.- Picamos los pimientos, la cebolla, la zanahoria, el ajo y pondremos bien picado en una sartén onda, con un poco de aceite.
.- Una vez poc...Patatas asadas con embutido Publicado el 2011-05-18 20:02:49
.- Cocemos las patatas 25 minutos sin quitarles la piel.
.- Una vez cocidas, las dejaremos enfríar y les quitaremos la piel.
.- En la bandej...Estofado de Sepia Publicado el 2011-04-28 19:44:24
.- Limpiamos, troceamos y salamos la sepia.
.- Pelamos y troceamos las cebollas.
.- Pelamos y troceamos las patatas en trozos pequeños.
.- E...Patatas con chorizo y bacón Publicado el 2011-04-27 21:38:53
.- En una olla con agua y sal, la ponemos a hervir.
.- Pelamos las patatas y las limpiamos, cuando rompa el jervot las echamos y las cocemos...Chistorra con patatas Publicado el 2011-04-14 17:29:48
.- Picamos las patatas en tacos y la freimos.
.- Picamos el pimiento y lo añadimos a las patatas.
.- Cortamos la chistorra en rodajas y la a...