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Recetas de Panecillos enrrollados
Panecillos enrrollados
Enviado por Tiempo necesario: 100 minutos
Ingredientes para 15 unidades
.- 2 tazas de harina
.- 1 cucharada de levadura de las de café con leche.
.- 2 cucharadas de mantequilla de las soperas.
.- Media taza de azúcar.
.- 1 Huevo semibatido
.- 1 taza de agua templada
.- 1 taza pequeña de vino dulce
.- 1 cucharada de vainilla
.- Queso rallado en polvo
.- Anis en grano
.- Canela en polvo
Elaboración.- 1 cucharada de levadura de las de café con leche.
.- 2 cucharadas de mantequilla de las soperas.
.- Media taza de azúcar.
.- 1 Huevo semibatido
.- 1 taza de agua templada
.- 1 taza pequeña de vino dulce
.- 1 cucharada de vainilla
.- Queso rallado en polvo
.- Anis en grano
.- Canela en polvo
.- Mezclamos con un poco de agua y el anis a fuego lento, cuando tenga un punto de jarabe loo retiramos dejandolo enfriar.
.- En bol mezclamos la harina, la levadura, el azúcar, la sal, el huevo, la mantequilla y el agua, mezclamos bien y haremos una forma redonda a la masa, de un grosor de 4 dedos, taparemos y dejaremos reposar dos horas para que aumente su volumen.
.- Sobre una superficie enharinada, estiramos un poco la masa formando un rectángulo, y volvemos a masar con el vino dulce y la vainilla, mezclaremos bien.
.- Volveremos a estirar la masa en forma de rectángulo y untaremos con mantequilla derredita, queso rallado, y canela.
.- Enrrollamos la masa, y la cortaremos la masa en porciones de unos 10 centímetros.
.- Los colocaremos en la bandeja de horno engrasada dejandolos reposar 2 horas.
.- Antes de hornear, colocaremos encima mantequilla derredita y queso rallado.
.- Hornearemos durante media hora a 200º.
.- Una vez sacados del horno, les añadiremos la mezcla de jarabe.
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