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Recetas de Mousse de uva
Mousse de uva
Enviado por Tiempo necesario: 90 minutos
Ingredientes para 5
600 gr de uva blanca
1 vaso de vino blanco
1 gelatina neutra
4 cucharadas de azúcar
1 vaso de nata
2 claras de huevo
Elaboración1 vaso de vino blanco
1 gelatina neutra
4 cucharadas de azúcar
1 vaso de nata
2 claras de huevo
.- Lavamos la uva y le quitamos los huesos y lo ponemos 45 minutos a cocer con el azúcar y el vino removiendo de vez en cuando.
.- Añadiremos la gelatina remojada antes en agua y aplastamos con la uva para que pase la pulpa.
.- Montamos por separado la nata y las claras y mezclaremos con la uva la cual no tiene que estar caliente.
.- Serviremos en 5 cuencos individuales y decoramos al gusto.
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