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Recetas de Mousse de mantequilla de maní y sopa fría de naranjas
Mousse de mantequilla de maní y sopa fría de naranjas
Enviado por Tiempo necesario: 30 minutos
Ingredientes para 4 personas
Para la mousse:
2 cucharadas de
mantequilla de maní
150 grs de chocolate semi amargo
1 taza de crema de leche
3 cucharadas de azúcar
pulverizada
Para la sopa fría de naranjas:
4 naranjas
4 cucharadas de azúcar
Elaboración2 cucharadas de
mantequilla de maní
150 grs de chocolate semi amargo
1 taza de crema de leche
3 cucharadas de azúcar
pulverizada
Para la sopa fría de naranjas:
4 naranjas
4 cucharadas de azúcar
Elaboración:
Para la mousse: en una olla al baño maría fundir el chocolate, añadir la mantequilla de maní, revolver y agregar la crema de leche previamente batida a ¾ junto con el azúcar pulverizada. Mezclar todo hasta obtener una preparación homogénea. Colocar en un molde para dar forma a la mezcla y llevar al refrigerador durante dos horas.
Para la sopa fría: exprimir las naranjas y colocar a fuego bajo el jugo en una olla junto con el azúcar hasta que espese. Dejar enfriar.
En un plato hondo, disponer la mousse y rociar con la sopa fría de naranjas.
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