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Recetas de Mousse de Chocolate
Mousse de Chocolate
Enviado por Tiempo necesario: 100 minutos
Ingredientes para 5
4 tabletas de chocolate
6 cucharadas de leche
6 yemas de huevo
8 claras de huevo
8 cucharadas de azucar
1 vaso de café con leche de mantequilla
Sal
Elaboración6 cucharadas de leche
6 yemas de huevo
8 claras de huevo
8 cucharadas de azucar
1 vaso de café con leche de mantequilla
Sal
.- Ponemos un cazo en el fuego donde pondremos el chocolate troceado y la leche.
.- Añadiremos la mantequilla troceada una vez el chocolate se haya derretido.
.- En un bol, mezclamos las yemas con el azúcar y las añadimos al chocolate.
.- Batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
.- Cuando se haya enfriado el chocolate, añadiremos las claras a punto de nieve y mezclaremos suavemente.
.- Verteremos la mousse en recipientes individuales.
.- Añadiremos en cada recipiente, a modo de decoración un poco de nata.
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