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Recetas de Merluza con tomate
Merluza con tomate
Enviado por Tiempo necesario: 35 minutos
Ingredientes para 4
1 quilo de filetes de merluza
5 tomates maduros
1 cebolla
1 diente de ajo
perejil
zumo de 2 limones
2 cucharadas de aceite
sal, pimienta y pan frito
Elaboración5 tomates maduros
1 cebolla
1 diente de ajo
perejil
zumo de 2 limones
2 cucharadas de aceite
sal, pimienta y pan frito
Marinar los filetes de merluza, cortados en trozos en el limón, con sal y pimienta.
Saltear la cebolla y el ajo picados fino en el aceite.
Agregar los tomates pelados y picados, salpimentar y agregar también el perejil picado bien fino.
Incorporar los filetes de merluza y dejar cocinar a fuego lento hasta que estén listos.
Servir con el pan frito.
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