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Recetas de MACARRONES CON ATÚN DE LATA
MACARRONES CON ATÚN DE LATA
Enviado por Tiempo necesario: 30 minutos
Ingredientes para 6
* 350 gr. de macarrones,
* 1 lata pequeña (150 gr.) de atún al natural,
* 4 cucharadas soperas de aceite fino,
* 3 tomates grandes bien maduros (o de lata),
* 1 buen pellizco de hierbas aromáticas,
* 1 cucharadita de azúcar,
* 1 cebolla mediana (80 gr.),
* 1 diente de ajo,
* 30 gr. de mantequilla,
* ½ vaso (de los de vino) de vino blanco,
* 50 gr. de queso gruyere rallado,
* sal.
Elaboración* 1 lata pequeña (150 gr.) de atún al natural,
* 4 cucharadas soperas de aceite fino,
* 3 tomates grandes bien maduros (o de lata),
* 1 buen pellizco de hierbas aromáticas,
* 1 cucharadita de azúcar,
* 1 cebolla mediana (80 gr.),
* 1 diente de ajo,
* 30 gr. de mantequilla,
* ½ vaso (de los de vino) de vino blanco,
* 50 gr. de queso gruyere rallado,
* sal.
Paso 1: Se cuecen los macarrones y, una vez refrescados, se prepara la salsa.
Paso 2: En una cacerola se pone el aceite a calentar, se echan la cebolla y el ajo pelados y muy picados, hasta que se ponga transparente (unos 5 minutos). Se incorporan los tomates pelados, cortados en trozos y quitadas las simientes; se machacan bien con el canto de la cuchara y se añade el vino, el azúcar, la sal y el pellizco de hierbas aromáticas. Se cuece durante unos 15 minutos.
Paso 3: Se echan en la salsa los macarrones, el trozo de mantequilla, el queso rallado y el atún en trocitos. Se revuelve todo junto y se sirve.
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