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Recetas de Lomo a la Sal
Lomo a la Sal
Enviado por Tiempo necesario: 90 minutos
Ingredientes para 5
1 Trozo de unos 900 gr. de cinta de lomo
1 Kg de sal gorda
Elaboración1 Kg de sal gorda
.- En una bandeja de horno, colocamos sal gorda en ella.
.- Colocamos el lomo.
.- Añadimos el resto de sal encima del lomo.
.- Horneamos durante 1:15h. a 180º.
.- Sacamos del horno, y quitamos la costra de sal.
.- Cortamos en filetes.
.- Acompañar con una ensalada verde.
Nota
se puede acompañar con alguna salsa
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