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Recetas de Libritos de pollo


Libritos de pollo

Enviado por Bees
Publicado el 2011-04-08 18:58:35
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo necesario: 30 minutos

Ingredientes para 5
20 filetes de pechuga de pollo
10 lonchas de Bacon
10 lonchas de queso en lonchas
Sal y pimienta
Pan rallado
4 Huevos
1 Pizca de levadura
1 Vaso de leche pequeño
Aceite para freir
Elaboración

.- Ponemos dos lonchas de pechuga para cada librito
.- Las salpimentamos.
.- Las rellenamos con bacon y el queso
.- Las tapamos con la otra mitad formando un librito y un palillo atravesando toda la pechuga.
.- Mezclamos el huevo con la levadura y una pizca de sal.
.- Pasamos los libritos por huevo y seguidamente por el pan.
.- Los freimos durante unos minutos hasta que esten dorados.




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