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Recetas de Lasaña de berenjenas y lomo
Lasaña de berenjenas y lomo
Enviado por Tiempo necesario: 35 minutos
Ingredientes para 5
3 Berenjenas
2 Pechugas de pollo en filetes
Queso en lonchas
Salsa de tomate
Queso rallado
Oregano
Recipientes individuales de aluminio para horno un poco hondos
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración2 Pechugas de pollo en filetes
Queso en lonchas
Salsa de tomate
Queso rallado
Oregano
Recipientes individuales de aluminio para horno un poco hondos
Aceite de oliva
Sal y pimienta
.- Cortamos en tiras las berenjenas y las hacemos a la plancha con un poquito de aceite.
.- En la bandeja del horno colocamos los recipientes de aluminio individuales.
.- En cada recipiente, colocamos salsa de tomate.
.- Añadimos encima del tomate una rodaja de berenjena, de nuevo salsa de tomate, un filete de pechuga, una loncha de queso y repetimos el mismo proceso una vez más para la siguiente capa.
.- Encima de la última capa, espolvoreamos queso rallado y oregano picado.
.- Gratinamos unos minutos en el horno.
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