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Recetas de Gaznates


Gaznates

Enviado por gknight
Publicado el 2011-02-07 11:08:17
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo necesario: 20 minutos

Ingredientes para 4
10 yemas de huevo
1 clara de huevo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de manteca derretida
1 cucharada de cognac
harina
1 taza de dulce de leche
aceite
Elaboración

Batir las yemas con el azúcar y el cognac.

Agregar de a poco harina hasta formar una masa consistente y por último incorporar la manteca.

Amasar bien , estirar la masa y cortarla en rectángulos.

Pegar en diagonal con la clara de huevo.

Freírlos en aceite bien caliente hasta que estén dorados.

Dejarlos enfriar y rellenar los gaznates con el dulce de leche.




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