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Recetas de Gajos de patatas fritas
Gajos de patatas fritas
Enviado por Tiempo necesario: 40 minutos
Ingredientes para indistinto
1 kg de patatas
Medio vaso de agua
1 Cuchadara de pimentón dulce
1 Cucharada de ajo en polvo
Media cucharada de orejano
Media cucharada de tomillo
1 Cucharada de sal
ElaboraciónMedio vaso de agua
1 Cuchadara de pimentón dulce
1 Cucharada de ajo en polvo
Media cucharada de orejano
Media cucharada de tomillo
1 Cucharada de sal
.- Lavamos las patatas.
.- No las pelamos.
.- Las cortamos en gajos y volvemos a lavar para que suelten el almidón.
.- Ponemos una olla con agua, cuando comience a hervir, las añadimos.
.- Contaremos tres minutos y las sacamos y escurrimos.
.- En un recimpiente, mezclamos los ingredientes para hacer el recozado.
.- Pasamos las patatas por el rebozado y freimos.
.- Las sacamos cuando esten bien doradas y tiernas.
Nota
Las podemos servir para acompañar con carnes.
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