Recetas de...
Recetas más populares
Recetas mejor votadas
Recetas de Fudeua de marisco
Fudeua de marisco
Enviado por Tiempo necesario: 30 minutos
Ingredientes para 5
.- Medio pimiento rojo
.- Medio pimiento verde
.- 1 Cebolla mediana
.- 1 Tomate picado natural
.- Pimienta negra mólida
.- Ajo picado
.- 300 grs. de almejas
.- 300 grs. de mejillones
.- Fideos fideuá
.- Caldo de pescado
.- Gambas
.- Aceite de oliva
.- Sal
Elaboración.- Medio pimiento verde
.- 1 Cebolla mediana
.- 1 Tomate picado natural
.- Pimienta negra mólida
.- Ajo picado
.- 300 grs. de almejas
.- 300 grs. de mejillones
.- Fideos fideuá
.- Caldo de pescado
.- Gambas
.- Aceite de oliva
.- Sal
.- Cocemos las almejas y los mejillones, añadiendole una pastilla de caldo de pescado avecren, reservaremos el caldo.
.- Pelamos las gambas (y cocemos también las cascaras de estás), reservaremos el caldo de las cascaras de gambas.
.- En la olla haremos un sofrito con el pimiento, la cebolla, el ajo y el tomate, hasta hacer un fondo con 3 cucharadas de aceite de oliva.
.- Añadir el marisco (gambas, almejas y mejillones) remover durante unos minutos, echarle pimienta y un poco de sal.
.- Añadimos los fideos removemos unos minutos.
.- Añadimos el caldo de los mejillones y las gambas, ambos previamente colados por un colador.
.- Dejaremos cocer durante unos minutos, entre 10 a 15 minutos.
Nota: La fideuá, es ídeal para compañarla con all i oli:
<a href=http://recetas1.com/e/all-i-oli-con-huevo/">Ver receta all i oli con huevo</a>
<a href=http://recetas1.com/e/all-i-oli-con-leche/">Ver receta all i oli con leche</a>
¿Te gustó esta receta?
NOCompartir esta receta:
O bien, copie y pegue el siguiente código en su sitio web, blog o foro:
Comentarios
Para dejar un comentario, regístrese gratis o si ya está registrado, inicie sesión.
Todavía no se ha escrito ningún comentario.
Todavía no se ha escrito ningún comentario.
Recetas relacionadas
Langostinos rebozados con ajo y perejil Publicado el 2011-05-17 19:35:07
.- Pelamos los langostinos dejando la cola.
.- En un recipiente, pondremos la harina, la levadura, la sal, la pimienta, la leche, los huevos...Bacalao Rebozado Publicado el 2011-05-07 21:24:23
.- Ponemos el bacalao en agua 5h. para quitarle la sal, tenemos que cambiar el agua al menos cada hora, si es más, mejor.
.- Terminado el ti...Aritos de Cebolla al Queso Publicado el 2011-05-05 20:36:03
.- En un bol, pondremos la leche con un poco de sal.
.- Pelamos y cortamos las cebollas en rodajas.
.- Añadimos las rodajas de cebolla a la ...Calamares en su Tinta Publicado el 2011-05-04 20:35:04
.- Limpiamos los calamares.
.- Calentamos el aceite en una sartén onda.
.- Pochamos la cebolla, el ajo y el perejil todos ellos picados.
.- ...Salmón Empanado Publicado el 2011-05-04 20:26:04
.- Mezclamos la pimienta, la sal, el perejil, la cebolla en polvo y el perejil con 5 8 cucharadas de aceite de girasol.
.- Untamos la mezcla...