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Fondue de queso
Enviado por Tiempo necesario: 15 minutos
Ingredientes para 3-4 personas
Ajo 1 diente
Vino blanco 2 vasos
Quesos blandos distintos 4
Kirsh 250 cc
Almidón de maíz 1 cda
Vino blanco 1/2 taza chica
ElaboraciónVino blanco 2 vasos
Quesos blandos distintos 4
Kirsh 250 cc
Almidón de maíz 1 cda
Vino blanco 1/2 taza chica
Frotar con un diente de ajo pelado las paredes del recipiente para hacer la fondue. Colocar 2 tazas de vino y llevar al fuego.
Agregar los quesos rallados y remover con cuchara de madera
Agregar kirsh para perfumar.
Disolver 1 cdita de almidón de maíz en vino blanco e incorporar a la preparación.
Continuar revolviendo en forma de ocho hasta que se disuelva la preparación
Acompañar con diferentes tipos de pan,verduras,carnes o biscochos.
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