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Recetas de Estofado de patatas con pollo
Estofado de patatas con pollo
Enviado por Tiempo necesario: 40 minutos
Ingredientes para 5
1 kg de patatas
media cebolla
Pollo cortado a trozos pequeños
1 hoja de laurel
1 pastilla de avecren de pollo
4 tiras de pimiento rojo
5 cucharadas de tomate triturado natural
Sal y pimienta
Elaboraciónmedia cebolla
Pollo cortado a trozos pequeños
1 hoja de laurel
1 pastilla de avecren de pollo
4 tiras de pimiento rojo
5 cucharadas de tomate triturado natural
Sal y pimienta
.- Pelamos las patatas, las limpiamos y las cortamos a tacos.
.- Salpimentamos el pollo.
.- Cortamos la cebolla a taquitos y los pimientos también.
.- Ponemos el pollo, con la cebolla y el pimiento con 1 cucharada de aceite de oliva y hacemos un sofrito.
.- Añadiremos el tomate y dejaremos unos minutos.
.- Añadiremos las patatas y las mezclaremos y haremos unos minutos.
.- Añadimos agua hasta más o menos cubrir todos los ingredientes (no del todo).
.- Añadimos el avecren pasados 15 minutos y mezclamos.
.- Dejaremos hacer las patatas.
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