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Recetas de Ensalada de frisée, manzana, tocino y queso de cabra
Ensalada de frisée, manzana, tocino y queso de cabra
Tiempo necesario: 30 minutos
Ingredientes para 4 personas
1 manojo de frisée, se lava y roto en pedazos
1 manzana, centro extraído y en rodajas
6 oz de bacon, cortado en pequeños trozos y salteado hasta que estén crujientes
4 oz de queso de cabra, se derrumbó
Sidra de Apple vinagreta de mostaza y miel
1 cucharada y media de vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita de mostaza de Dijon estilo
1 cucharadita de miel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo, machacados
1 cucharada de perejil finamente picado
Sal y pimienta al gusto
Elaboración1 manzana, centro extraído y en rodajas
6 oz de bacon, cortado en pequeños trozos y salteado hasta que estén crujientes
4 oz de queso de cabra, se derrumbó
Sidra de Apple vinagreta de mostaza y miel
1 cucharada y media de vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita de mostaza de Dijon estilo
1 cucharadita de miel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo, machacados
1 cucharada de perejil finamente picado
Sal y pimienta al gusto
1. Combine todos los ingredientes para la vinagreta o aderezo para ensalada en un frasco, cerrarlo y agitar apretado hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
2. Coloque el frisée, el bacon cortado, la manzana y queso de cabra en una ensaladera.
3. Vierta el aderezo o vinagreta sobre la ensalada y mezcle bien.
4. Sirva inmediatamente.
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