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Recetas de Dulce de fresas
Dulce de fresas
Enviado por Tiempo necesario: 15 minutos
Ingredientes para 6 personas
1 kg. fresas o frutillas
750 gr. azúcar
Jugo de 1/2 limón
Elaboración750 gr. azúcar
Jugo de 1/2 limón
Primer lavar las fresas y cortar en láminas gruesas, poner en una fuente intercalando con el azúcar y el jugo de limón, y guardar en la nevera o refrigerador unas 12 horas.
Pasadas las 12 horas, volcarlas en una olla y hervir unos 3 minutos, luego bajar el fuego y continuar la cocción reservando algunas fresas que se agregaran de nuevo poco antes de terminar la cocción para encontrar, así, pedacitos de fresas en el dulce.
Cocinar hasta que coja consistencia de mermelada.
Envasar en frascos.
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