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Recetas de Crema de pepino
Crema de pepino
Enviado por Tiempo necesario: 15 minutos
Ingredientes para 2
* 3 pepinos medianos
* 2 tazas de zumo de tomate natural
* 1/4 de cucharadita de salsa de ketchup
* Sal
* 1 pizca de pimienta
* 1 pizca de nuez moscada
Elaboración* 2 tazas de zumo de tomate natural
* 1/4 de cucharadita de salsa de ketchup
* Sal
* 1 pizca de pimienta
* 1 pizca de nuez moscada
Paso 1: Reservamos uno de los pepinos y pelamos el resto, quitando las semillas y cortándolos en dados.
Paso 2: Los ponemos en el vaso de la batidora con el zumo de tomate, el ketchup, la sal, la pimienta, la nuez moscada.
Paso 3: Batimos hasta que quede una pasta homogénea y dejamos enfriar.
Paso 4: Pelamos el pepino que habíamos reservado y le hacemos unas hendiduras longitudinales con el tenedor. Lo cortamos en rodajas finas.
Paso 5: Cuando vayamos a servir, lo adornamos con estas rodajas de pepino.
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