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Recetas de Buñuelos
Buñuelos
Enviado por Tiempo necesario: 90 minutos
Ingredientes para indistinto
1 Vaso de harina
4 Huevos
5 Cucharadas de azúcar
Ralladura de un limón
1 Vaso de agua
3 Cucharadas de mantequilla
Aceite para freír
Sal
Elaboración4 Huevos
5 Cucharadas de azúcar
Ralladura de un limón
1 Vaso de agua
3 Cucharadas de mantequilla
Aceite para freír
Sal
.- En una olla, colocamos el vaso de agua con la ralladura del limón, 3 cucharadas de azúcar, la mantequilla y la pizca de sal y lo ponemos a hervir.
.- Cuando empiece a hervir, añadimos la harina, y sin dejar de remover cocemos hasta que se forme una masa que se despegue de las paredes de la olla.
.- Retiramos del fuego y dejamos enfriar unos minutos.
.- Añadimos un huevo y mezclamos bien.
.- Añadimos el resto de los huevos uno a uno mezclando bien.
.- Dejaremos reposar 1 hora.
.- Calentamos el aceite en una sartén.
.- Con una cuchara cogemos porciones de la masa y dejamos caer en el aceite caliente.
.- Esperamos a que se hinchen y dejamos que se frían.
.- Se repite la operación hasta que esten todos hechos.
.- Rebozamos con azúcar.
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