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Recetas de Arroz caldoso con pollo


Arroz caldoso con pollo

Enviado por Bees
Publicado el 2011-05-23 20:01:14
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo necesario: 40 minutos

Ingredientes para 5
2 vasos de arroz
10 trozos de pollo troceado
3 tiras de pimiento rojo en taquitos
3 tiras de pimiento verde en taquitos
Media cebolla picada
2 ajos picados
1 tomate triturado
2 pastillas de avecren de pollo
1 hoja de laurel
Pimentón dulce
Sal y pimienta
Elaboración

.- Picaremos el pimiento, el ajo, la cebolla.
.- Picaremos el tomate con la batidora.
.- En una olla, pondremos el pollo salpimentando y le daremos unas vueltas con una cucharada de aceite.
.- Añadiremos pasados unos minutos la cebolla, el ajo y el pimiento y mezclaremos bien haciendo un sofrito con todo.
.- Añadiremos el tomate triturado dejando un par de minutos.
.- Añadiremos el avecren y mezclamos bien.
.- Añadiremos 4 vasos de agua.
.- Pasados diez minutos, añadiremos el arroz y el pimentón y dejaremos cocer.




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