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Recetas de Pasteles y Tartas
.- Precalentamos el horno a 170º.
.- Engrasamos un molde bien rectangular o redondo y lo pasamos también por harina.
.- Mezclamos la harina ...
Pelamos las berenjenas y se cortan longitudinalmente en rodajas finas de unos 3 mm. aproximadamente. Se ponen en un baño de agua salada dura...
Arriba la harina tamizada tirar la manteca a trocitos. Trabajar ágilmente con la punta de los dedos hasta que quede como partículas, a este ...
Enmantecar la horma que se va a utilizar ya sea circular o alargado.
Cubrirlo con papel manteca y enmantecarlo completamente. Dejarlo a la ...
Desarrollar la masa con un rodillo y envolver con ella un molde desmontable. Impulsar la masa con un tenedor para que no suba y resguardar c...
• Precaliente el horno a 325 ° F (160 ° C).
• Combinar las migas de galleta, azúcar, cacao en polvo y la manteca en un tazón pequeño, mezcl...
• Caliente con anterioridad el horno a 325 ° F (160 ° C). Untar un molde de forma 9 pulgadas y el polvo con una cucharada de pan rallado. Co...
Para el relleno de manzanas: Pelar y cortar las manzanas en gajos. Agregar el azúcar, la cascara de limón, la canela, el agua, la mantequill...
Trituramos las galletas, podemos utilizar la picadora, le añadimos la mantequilla derretida y un chorritoo de leche. Mezclamos bien con ayud...
MASA QUEBRADA:
Paso 1: Se pone la harina e una ensaladera, se espolvorea con el pellizco de sal y el azúcar y se añade la mantequilla (blan...
Echar la mitad del azúcar en la nata líquida y montarla hasta que quede muy compacta (debe estar fría y a ser posible en un recipiente metál...
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